O programa de Mestrado Profissional em Química do IFMT tem suas atividades desenvolvidas em prédio próprio da Pós-Graduação e Extensão no IFMT Campus Cuiabá Bela Vista, composto de três salas de aula equipadas com Projetor Epson com Wi-Fi e lousas de vidro, salas de coordenação e administrativas, salas de estudos para discentes e sala de professores para orientação.
O campus Cuiabá Bela Vista possui 2.563 títulos no acervo, dentre livros e periódicos, além de monografias e dissertações. Para realizar seus estudos, os alunos e docentes contam com a Biblioteca do Campus, com recursos de informática e assentos para estudo individual. A Instituição dispõe de acesso ao portal da CAPES e demais bases de dados eletrônicas especificas às áreas do conhecimento, onde alunos e pesquisadores têm acesso ao portal de periódicos por computadores dos laboratórios de informática, biblioteca e secretarias.
O programa de Mestrado Profissional em Química do IFMT tem à disposição para a realização de pesquisas e aulas práticas os Laboratórios de Pesquisa da Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e os Laboratórios de Pesquisas Ambientais (composto pelo Laboratório de Solos e Sedimentos, Laboratório de Monitoramento de Água e Ar), todos equipados para as aulas práticas e desenvolvimento de projetos de pesquisa.
Os laboratórios do campus IFMT Cuiabá Bela Vista contam com a seguinte infraestrutura:
LABORATÓRIOS DE PESQUISAS AMBIENTAIS:
• LABORATÓRIOS DE SOLOS E SEDIMENTOS: dispõe de Agitador eletro-magnético e conjunto de tamises, Bomba de Vácuo, destilador de Água, Estufa para esterilização e secagem digital, Estufa para secagem e esterilização com circulação e renovação de ar de piso, Mesa Agitadora para Solos Tecnal, Agitador orbital digital; Moinho de Bolas com Câmara Fechada, Moinho de Facas tipo Willey, Forno Mufla; Pipetador semi-automático, Ponte de Titulação, centrifuga de bancada microprocessada; placa aquecedora 4 bocas digital, Medidor de condutividade de bancada, Medidor pH multiprocessado de bancada Hanna; Agitador magnético com aquecimento; Bureta digital automática; Banho Maria 8 bocas digital; Banho maria 4 bocas digital; Forno mufla; Destilador de Nitrogênio; Espectrofotômetro de absorção UV/Visível digital multiprocessado; Fotômetro de chama digital; Banho de ultrassom; Bloco digestor DQO multiprocessado digital; capela de exaustão, balança semi-analítica; balança de precisão; bureta digital; Refrigeradores e freezer vertical; jogo de armários.
• LABORATÓRIO DE MONITORAMENTO DE AGUA E AR: dispõe de Balança Analítica Eletrônica Digital; Espectrofotômetro Digital Microprocessado; Fotômetro de Chama Digital; Aparelhos Jar-Test; Espectrofotômetro de Absorção Atômica com Sistema de Sequência Rápida com microcomputador VARIAN, com gerador de vapor de hidretos e sistema de diluição online; Bomba de vácuo com palheta rotativa; Bureta Digital; Condutivimetro de bancada; peagâmetro de bancada; capela de exaustão.
LABORATÓRIOS DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO:
Nesse local estão construídos os Laboratórios de Processamento de Alimentos, Laboratório de Físico-Química de alimentos, o Laboratório de Biotecnologia, dividido no setor de Microscopia e Genética molecular e o Laboratório de Instrumentação Analítica.
• LABORATÓRIO DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: contém os equipamentos: 2 estufas de circulação e renovação de ar Thoth; Emabaladora a vácuo (pós graduação); Balança 5 kg; Rolo Massa; Embutideira Manual; Moedor de grãos; Liquidificador de 8 litros Colombo; Liquidificador de 4 litros Colombo; Destilador de água miliq Merk; Pipetador de serie; Liofilizador; Fogão industrial 4 bocas; texturometro Extralab; Espectrofotometro de absorção UV/Vis Shimatzu; Colorimetro Minolta; Freezer Horizontal Friconn; Banho ultrassônico Unique; Destilador de água Quimis; Purificador de água tecnal;
• LABORATÓRIO DE FISICO-QUIMICA DE ALIMENTOS: 2 Destiladores de proteína Tecnal; Bloco digestor tecnal; Banho ultrassónico sanders; Extrator de gorduras Solab; Banho ultratermostático Solab; Espectofotometro wpa colour wave; 02 Fotometros de chama Digimed; Mufla Zezimaq; Centrifugas Hettich/ Solab; Rotoevaporador PCE; BOD´s tecnal; Blocos disgestor Tecnal; Balança Even; Autoclave termoga; Shaker Labcompanion; capela de exaustão; Aparelho de atividade de agua Decagon;
• LABORATÓRIO DE INSTRUMENTAÇÃO ANALÍTICA: dispõe de dois Cromatógrafos a gás (coluna empacotada de 100 metros, detector FID, acoplado a software específico) sendo um acoplado a um Espectrômetro de massas; Analisador de textura de alimentos com sondas e probes; Cromatógrafo UHPLC. Espectrofotômetro Wpa Colour Wave; fotômetro de chama.
Além destes, os pesquisadores do programa contam com equipamentos do Laboratório de Solos e Nutrição de Plantas da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, dos Laboratórios de Química do Instituto de Ciências Exatas e da Terra e do Laboratório Multiusuário do Departamento de Física, todos da Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT, parceira do programa em vários projetos desenvolvidos no campus pelos docentes permanentes do programa
No campus do IFMT Cuiabá Bela Vista também há dois Laboratórios de Informática sendo um deles com capacidade para 30 estudantes e equipados com computadores com acesso à internet e aplicativos, em número suficiente, bem como o acesso a rede sem fio dentro do Campus.
